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クリームチーズ&ヨーグルトムース
by 菜乃果
ミキサーでガーっと作るので、超簡単。
コツ、ポイント
ミキサーでかきまぜるので、どうしても細かいクリームチーズが残ります。それが気になる方は、手作業でクリームチーズをよく練ってボウルで材料を混ぜてください。 ムースのかたさはお好みでゼラチンの量を加減してください。 私は、ゼラチンが容器に少し残ってもそのままこそげ取らない量にしています。
材料
(カスタードカップ6個分)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
400g
生クリーム
30ml
牛乳
大さじ5
砂糖
大さじ3
★ゼラチン
10g
★水
大さじ6
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ったこちらの材料をまとめてデザートにしよう!と思いついた。
1.
水を耐熱容器に入れレンジで1分加熱し、そこへゼラチンを入れてふやかしておく。
2.
★以外の材料をミキサーにいれ、スイッチオン。
3.
滑らかになったら、ふやかしたゼラチンを加え、数秒ミキサーにかける。
4.
型に流してラップをし、冷蔵庫で冷やし固め、お好みでジャムやフルーツを乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/529918
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