文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡シナモンロール♡
by シロノワール
❤2008.12.1話題入り❤生地をのばして、ロールにしカット。今回、初のパンレシピ!
コツ、ポイント
●牛乳を温めすぎたらいったん冷ましてください。●こね始めは手にベタベタついてこねにくいですが、10分程がんばってこねてください。
材料
(12個)
強力粉
160g
バター
20g
牛乳
120cc
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
2g
シナモン
適量
砂糖
適量
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
今回、初となるパンレシピ。以外(?)と簡単に出来るんだなぁ~∪*´艸`)イヒッ♪
1.
鍋に牛乳を入れ、40度くらいに温め、バターを溶かします。
2.
ボウルに強力粉をふるいいれ、ドライイースト・砂糖・塩を入れる。そこへ①の牛乳を入れたら、ゴムベラで混ぜ合わせます。まとまってきたら、手でこねます。(約10分くらいこねると、まとまってきます。)
3.
ラップをし、40分発酵。指をさしてみて、戻ってこなければOK。
4.
打ち粉をしたシートにうつし、めんぼうで30cm×40cmの長方形にのばします。卵黄を刷毛で塗り、シナモンと砂糖をふりかけます。ロールにして、3cmあつさにカットします。
5.
天板にクッキングシートを敷いて並べます。ラップか袋をかけ二次発酵。 (パン生地の2倍くらいになるまで)
6.
オーブン180℃・20分焼きます。
7.
ケーキクーラーに乗せます。
8.
❤2008.12.1話題入りいたしました♪作ってくださった皆様本当にありがとうございました(。→∀←。)♡
https://cookpad.com/recipe/529921
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.