いつもの肉団子に、変化を持たせて、しかもフープロ活用で、安心したひき肉に〜〜
コツ、ポイント
あらごしを使用したので、まろ味が出た気が☆☆☆
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子のタレに変化をつけたくて
1.
※印をフードプロセッサーに入れ、粘りが出るまで、ガアーッとまぜる。ボールにうつし、ごまを入れ、24等分くらいに丸める。(手に水をつけると丸めやすい)
3.
フライパンに1センチくらい、サラダ油を入れ、
1の団子をあげる。
串で刺して、白い水分が出なくなったら、ペーパータオルにのせ、油を切る。
4.
2の鍋が沸騰したら、同量で溶いた水溶き片栗粉を入れ、とろみを付け、団子をいれる。
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