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カニかまサラダ
by sononano24
コールスローにカニかまを入れたら、入れすぎてカニかまサラダになりました。
コツ、ポイント
マヨネーズを混ぜる前に、水気はしっかり切りましょう。時間が経っても水分が出ません!カニかまの量はお好みの海鮮度を考えて作ってみて下さい。
材料
(二人分)
キャベツ
100g
きゅうり
1/2本
カニかま
60g
酢
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
30g
レモン汁
お好みで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、気持ち少な目のカニかまを使いきりたかったので、コールスローに混ぜてみました。
1.
下ごしらえ: キャベツ千切り、きゅうり薄めに輪切り、カニかまほぐしておく。
2.
ボールに酢、塩、砂糖、切った具材をいれ、良く混ぜる。
3.
10分放置する。
4.
ボールの中身をうーんと絞って、水気を抜く。
5.
マヨネーズ30gとレモン汁数滴、塩一つまみを入れ良く混ぜる。
6.
最後に故障を降って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5300292
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