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卯の花和え
by DCU
鍋に油を引いて、調味料以外を入れて、中火で3分ほど炒める。
コツ、ポイント
最初に油で炒って香りをつけ、砂糖を多めに入れる。
材料
(4人分)
おから
1袋
椎茸
6本
こんにゃく
1/3袋
人参
1/3
ちくわ
2本
鰹出汁
小さじ一杯
きび砂糖
大さじ五杯
醤油
大さじ三杯
水
300ml
サラダ油
大さじ一杯
胡麻油
小さじ一杯分
このレシピの生い立ち
きび砂糖が手に入ってそれを使って、あまり食べることがないおからを作ってみました。 体にいいですしね、
1.
材料は全て2ミリぐらいに薄く切る
2.
鍋に油を引いて、調味料以外を入れて、中火で3分ほど炒める。
3.
調味料を全て入れて、その後蓋をして弱火で10分炊く
https://cookpad.com/recipe/5300413
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