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絶品*クセになる塩焼きそば
by perinco
コクのあるクセになる味です。 お肉は豚バラ、こま切れ、牛肉、鶏肉、なんでもOK。 今回は粗挽きの豚ひき肉を使用しています
コツ、ポイント
麺はレンジで少し温めておくと解れやすいです。
材料
(2人分)
中華麺
2玉
豚肉
150g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
中1/2個
人参
1/3本
オイスターソース
大さじ2
中華だしの素 味覇や創味シャンタンなど
小さじ1
塩こしょう
適量
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
あっさり味の焼きそばを作りたくて
1.
玉ねぎ、人参、キャベツを食べやすい大きさに切る。
2.
油をしき、肉を炒め、火が通ったら野菜も加える。
3.
塩こしょうを軽くふり、調味したら麺を加える
4.
調味料を全て加えて炒め合わせる。
5.
ごま油を回しかける
https://cookpad.com/recipe/5300417
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