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焼肉屋の味!もやしとゼンマイの韓国ナムル
by 優佳様
超簡単!秒で完成!!おいしすぎ!!! 子供もたくさん食べてくれると思うよ∧_∧ 1品付け足したいときにも是非☆
コツ、ポイント
茹で上がったら、しっかりと冷水で冷まし、しっかりと水気を切るのがポイントです! 味は最初ちょっと濃く感じるかもだけど、水気も出てきて馴染無ので丁度いいかなと思うᗦ↞◃ ゼンマイがなければもやしだけでも、他のお野菜に変えてみても◎
材料
豆もやし
200g
ぜんまい(水煮)
40g
ごま油
大さじ1
ダシダ
大さじ1
塩
少々
白ごま
お好み
(にんにく)無くても可
チューブ1センチ〜お好み
このレシピの生い立ち
急にナムルが食べたくなったので、豆もやしとゼンマイだけ買ってきて、家にある調味料で作った 写真撮る時に白ごまかけるの忘れちゃった ショック〜:;(∩´﹏`∩);:
1.
お鍋にお湯をたっぷり沸かします お塩をひとつまみお湯に加えます
2.
沸騰したお湯の中に もやしと 食べやすい大きさに切ったゼンマイを入れ 30秒程茹でます
3.
茹で上がったらお湯を切り 冷水でサッと洗います
4.
ザルで水を切り、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取ってボウルに移します
5.
ボウルに、ごま油、ダシダ、お塩ひとつまみ(にんにく)を加え混ぜ合わせます お皿に盛り付けて
6.
完成!!!
7.
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