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楽しい&美味しい♪ソーセージピカタ
by ふるな
小学校のころから作ってました。衣に工夫をしなくても、卵だけでもおいしいピカタが作れます。数回卵を付け直して焼くと、作る過程もすごく楽しい♪
コツ、ポイント
油は、卵がフライパンにくっつかないよう、若干多めがいいかと思います。 何度も返すなんて時間が・・・と思いますが、実際そんなに時間はかかりません^^私もお弁当に入れるのに朝バタバタしながら作りますが、短い時間で十分楽しめて、美味しく作れます。
材料
魚肉ソーセージ
一本
卵
1~2個
パセリ(あれば)
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
小学校のころから作ってました。美味しいって信じてくれなかった両親も、今では大好物だそうです。 当時は卵だけで焼いていたけど、パセリを混ぜたら彩り↑UP↑
1.
ソーセージを7mmほどの厚さに切る。 卵は溶いて、塩コショウ・パセリを混ぜておく。
2.
フライパンに油を熱し、卵を絡めたソーセージを焼く。卵はすぐに固まるので、すぐに裏返す。
3.
一度両面を焼いたらまた卵を絡めて、焼く。自分で卵の厚さがお好みになるまで、ひたすら絡めて焼いてひっくり返して・・・を楽しんでください^^
4.
お好みでケチャップをかければ、お弁当でも彩りがきれいです。
https://cookpad.com/recipe/530113
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