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朝食にマフィン
by スミちゃんママ
マフィン型は100円ショップのシリコン製のもので、 パウンド型2個も使用して、 オーブンの上下2段で、同時に焼きました。
コツ、ポイント
冷凍ブルーベリーは、凍ったまま入れてくださいね!
材料
(パウンド型2個 マフィン型6個)
ホットケーキミックス
300g
牛乳
200ml
たまご
2個
板チョコ
1枚分
冷凍ブルーベリー
50g
粉糖
適量
生クリーム
適量
オレオ
適量
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーとオレオがあったので、 簡単にできるマフィンを朝食に焼きました。 バター不使用です。
1.
ホットケーキミックスに牛乳とたまごを入れて混ぜる
2.
適当に刻んだ板チョコ クリームを挟んだままのオレオを4等分にする 冷凍ブルーベリー 全て入れて混ぜる。
3.
パウンド型2個分 マフィン型6個分 流し入れて、 170度のオーブンに入れて20分程度焼く。
4.
焼き上がり、粗熱が取れたら、 生クリーム、粉糖をする。
https://cookpad.com/recipe/5301143
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