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トマトのクリームスープ
by ton1210
ミネストローネよりも簡単♫クリーミー♫♬♫ お鍋ひとつで出来ちゃう手軽さです❤
コツ、ポイント
牛乳を入れた後、沸騰させない事くらいです。 コツもないくらい簡単です✿
材料
●トマトピューレ
1カップ
●コンソメ
1個
●水
1カップ
ソーセージ
3本
ブロッコリー
適量
ほうれん草
適量
シチューのルゥ
1片
牛乳
100cc
パルメザンチーズ
大さじ1
生クリーム
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたシチューのルゥの消費に。 ミネストローネがあまり好きじゃないので、シチュー風に変身させてみました(。→∀←。)
1.
ソーセージは食べやすい大きさに切る。ブロッコリー、ほうれん草はゆでておく。
2.
鍋に●を全て入れて火をつけます。なじんできたらソーセージ、ブロッコリー、ほうれん草を入れ煮込む。
3.
いったん火を止めルゥを割り入れ、再び弱火でとろみが付くまで煮込む。
4.
牛乳、パルメザンチーズを加え軽く煮込み、器に盛りつけ、生クリームをタラリ。パセリを振って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/530119
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