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大量消費!みょうがのピクルス
by Luta_cp
次の日くらいから食べられますが、3~4日後くらいが好みです。
材料
(4人分)
みょうが
250g
酢
250cc
水
250cc
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1
粒コショウ
10粒程度
鷹の爪
1本
ローリエ(お好みで)
1枚
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさん頂いたので。
1.
鍋にみょうが以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2分程煮立てます。
2.
消毒した瓶に、綺麗に洗いお尻を切り落としたみょうがを詰め、ピクルス液を熱い内に注ぎ、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存します。
https://cookpad.com/recipe/5301338
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