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栗ペースト
by 愛乙女☆愛
秋のお菓子作りに旬の栗を~♪
コツ、ポイント
火加減に気をつけて焦がさないように(^^)
材料
(作りやすい分量)
生栗
20粒
甘栗
100g
水
200cc
三温糖
50g
このレシピの生い立ち
栄養と料理、山本ゆりこさんの特集「ママンのおやつ」で知って作るようになりました。(素朴なお菓子が多く好きです)
1.
茹でた栗の中身をくり抜いて、甘栗、水、三温糖と一緒に火にかけます。
2.
すりこぎ棒などで擂り潰しながら煮ます。
3.
水分がなくなるとこんな感じ♪
4.
あら熱をとってタッパー等で保存します。
https://cookpad.com/recipe/5301496
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