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市販のフレンチドレッシングで作っていましたが、グレープシードオイルと出会って、自分で配合しても十分市販のドレッシングに勝ることを知りました。半日以上、漬け込むことで全体にオイルがしみこみ、生野菜でも沢山いただけます。