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長芋のチーズ焼き
by むぅちゃんのごはん
男性に良いとされる亜鉛です。おつまみにもなるので、旦那さまにもどうぞ!シャキシャキ食感♡
コツ、ポイント
長芋は茹で過ぎ注意です。水から茹で沸騰したらすぐに出してください。お好みでネギや明太子なども合います!
材料
(2人分)
長芋
300g
とろけるチーズ
適量
のり
適量
マヨネーズ
適量
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
じゃがいもでよくチーズ焼きをしますが、同じ芋ならと思ってやったら美味しかったです。
1.
長芋を皮を剥き、1cmに輪切りにする
2.
鍋に水から茹で、沸騰したらザルにあける
3.
皿のサイズに丸くクッキングシートを切り、皿に敷く。そこへ茹でた長芋を敷き詰めるように並べる
4.
とろけるチーズ、マヨネーズ、のりを散らし、醤油を回しかける
5.
トースター又はオーブンのグリル機能で5分焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/5302393
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