文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やみつき!白菜ステーキ!
by がちこ☆
#白菜#焼き白菜#白菜ステーキ#ジューシー#ご飯のお供#おつまみにも#鍋だけじゃない
コツ、ポイント
ベーコン入ってますが、白菜から水分が結構でますので塩コショウは強めでも大丈夫です! 中華だしとかコンソメとかでも美味しいです☆ 焦げ目つけた方が美味しい~~! オシャンティにナイフとフォークでもどうぞ☆
材料
(1~2人分)
白菜
1/4カット
ベーコン
お好きなだけ
オリーブオイル
大さじ2~3
マジックソルト
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
鍋だけでは飽きてしまうので炒めみたら美味しくて、ついでにドカンとステーキ風にしました。
1.
白菜は洗って芯は切り取らずフライパンに並べ、白菜の間にベーコンを詰めます。
2.
詰めおわったら、爪楊枝で何個かとめると崩れにくいですよ
3.
上からオリーブオイルをかけてマジックソルト。 中火で蓋をせずに焼きます 焼き目をつけたいので浮いちゃう部分は上からギュー
4.
3分くらい焼いたらひっくり返して追いソルトします そのあとは蓋をして3分くらい焼きます
5.
最後に醤油をまわしかけて焦がし醤油をなじませます!
6.
爪楊枝ぬいて、適度な大きさに切って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5302474
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.