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粉不要♪お豆腐deなんちゃってお好み焼き
by しじみきゃんこ
粉無し・お豆腐でヘルシーに…ついでにキャベツの芯も使っちゃえ(笑)
コツ、ポイント
特にありません。
材料
キャベツ
半玉位
ひき肉
100グラムくらい
豆腐
3パックセットの1個
塩コショウ
少々
ほんだし
小さじ1
卵
3個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
浅漬けに使った残りのキャベツの芯が沢山余ってたので…
1.
キャベツを千切りにします。
2.
フライパンにひき肉を入れて炒めます。お豆腐崩して入れて、キャベツも入れてほんだし・塩コショウをして、よーく炒めます。
3.
卵をかき混ぜます。②とは別のフライパンに半分流し入れて弱火て半熟位に焼きます。その上にに②を敷き詰めます。
4.
③に残りの卵をかけます。ひっくり返せるくらいになったら、返して焼きます。
5.
お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節をのっけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5302497
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