材料
(9×17cmぐらいのタッパー1個分)
だし汁
300cc(水 300cc+だしの素小さじ1/2)
このレシピの生い立ち
大好きなごま豆腐を家で作りたいと思ったので。
3.
残りの材料をよく混ぜ合わせてから②に加える。
4.
木べらでよく混ぜてから火をつけ、中火にかけてダマにならないように混ぜ続ける。
5.
だんだんトロッとしてきて、一気にドロッと重くなったところで火を止める。
6.
タッパーに流し込んで表面をならし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
7.
包丁で切り分けたら わさび等をつけてどうぞ。
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