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揚げのネギチーズ巻き
by yukikekko
チーズと揚げが意外にあいます♪
コツ、ポイント
揚げは油抜きをしなくて良いです。
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
ねぎ
一本
切れてるチーズ
4枚
大葉
4枚
このレシピの生い立ち
以前に飲み友達から教えてもらいました。 おつまみにも良いけど、おかずにもなりますよ(*^▽^*)
1.
油揚げは長い一辺を残し三辺を切り開き、大きな一枚にしてから真ん中で切って2枚にします。切り取った部分も後で一緒に巻きます。
2.
ねぎは油揚げの幅に合わせて白髪ねぎ状にしておきます。
3.
油揚げの上に、大葉、切り取った辺、チーズ、ねぎをのせてくるくる巻いて、巻き終わりを楊枝で止めます。
4.
フライパンを熱して、油を引かずにコロコロと転がし狐色になるまで焼きます。 仕上げに醤油を一回しします。
https://cookpad.com/recipe/530251
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