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美味しい鶏むね肉丼
by あんみ1230
ガッツリ食べれて野菜もとれる
コツ、ポイント
鶏むね肉は包丁で少しつついておくと火が通りやすくなりますよ
材料
(1人前)
鶏むね肉
1枚
キャベツ
3枚
ネギ
5cmくらい
塩
少々
胡椒
少々
にんにくすりおろし
チューブで1cmくらい
油
小さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べれて野菜もとれ、どんぶりなので洗い物も楽チンです
1.
キャベツを千切りして水にさらしておきます
2.
ネギを切っておきます
3.
鶏むね肉に塩コショウしてニンニクをすりこみます
4.
フライパンに油をひいて、鶏むね肉に焼き色がつくまで、焼いていきます
5.
焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
6.
酒、醤油、みりんを入れ弱火で焼いていきます フライパンにふたをしたほうが火が通りやすくなりますよ
7.
鶏むね肉に火が通ったらネギをサッと炒めます
8.
どんぶりにご飯、キャベツの千切り、鶏むね肉、ネギをのせたら完成 お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/5302520
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