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大根と豚の甘酢炒め
by shizuzoo〜♪
大根は低糖質です しっかりと噛む事でダイエットにもいいかも! 豚肉と甘酢の相性もばっちりのおかずです♪
コツ、ポイント
大根は歯ごたえが残ります 柔らかい大根がお好みの方は下ゆでしておくと良いですね(^ ^)
材料
(2人分)
豚肉薄切り
200g
大根
200g
ごま油(炒め用)
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎はちみつ
小さじ1
貝割れ菜
お好みで
このレシピの生い立ち
甘酢が大好き♡ 大根は低糖質なのでたっぷり食べられると思って作りました。
1.
8ミリ厚さのいちょう切りにした大根をごま油で焼いていきます、弱火でじっくりと〜
2.
両面に焼き目をつけると美味しそうですよ♡
3.
豚肉に片栗粉をまぶします
4.
一枚ずつ丁寧に、まんべんなくまぶしてください
5.
大根を端に寄せて 豚肉を焼いていきます 油が足りないようなら足してください
6.
◎の調味料を合わせておきます。 はちみつは少し温めるときれいに混ざります。
7.
豚肉に火が通ったら 6で合わせた調味料をまわしかけて 弱火で全体になじませます
8.
お皿に盛りつけたら 貝割れ菜を飾ってできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/5302852
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