単純作業でOK♪♪
シンプルなのにコクはある、飽きのこないミートソースですよ~
コツ、ポイント
ポイントは[3]の手順(^^)/ココで野菜の甘さを引出しま~す★
ほぼ冷蔵庫の中にある物ばかり!なのにみんな大好き!!なので、結構頻繁に作っちゃうんですよね~
このレシピの生い立ち
何年も前、料理番組で見たのかと~
・・・たぶん。
1.
■の材料&パセリ→みじん切り、マッシュルーム→スライスにしておく。
3.
[2]が全体的に透き通ってきたら、フライパンに均一に広げる。そのままフタをして10~15分加熱する(焦付かない様に、時々かき混ぜる)。
4.
[3]で待っている間に、パスタをゆでるお湯を用意する。
5.
[3]に色が付いてきたら、少し火を強めて○を入れさらに炒める。
6.
[5]の材料に火が通ったら、★を加え弱中火で汁気が無くなるまで煮詰める。
7.
[6]の汁気が無くなってきたら、パスタをゆで始める。
8.
[6]の汁気が無くなり、モッタリしたら塩・コショウで味を調える。
9.
器にゆで上がったパスタと[8]を盛り付け、パセリを散らして完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/530299
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