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牛肉と野菜の味噌だれ炒め
by ママージャン
彩りのよい味噌炒め(甘め)でご飯がすすみますよ〜
コツ、ポイント
あらかじめ調味料を混ぜ合わせておく ニンニク多めにするとGood!!
材料
薄切り牛肉
220g
にんじん
1本
芽キャベツ(キャベツでもok)
200g
パプリカ
1個
★ニンニク(すりつぶしておく)
1〜2かけ
★砂糖
大さじ1
★味噌
大さじ2
★みりん
大さじ3
★オイスターソース
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
普段からよく作っている味噌炒めです
1.
★をボールに入れてよく混ぜて、味噌だれを作る
2.
フライパンにごま油、牛肉を入れて焼く
3.
牛肉に火が通ったら、一口大に切った芽キャベツ、にんじんを加えてしんなりしたら、パプリカを入れる。
4.
①の味噌だれを加えて全体に馴染んだら完成です
https://cookpad.com/recipe/5303102
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