文字サイズ:
小
中
大
印刷する
㉛ 霜降り平茸入り、中華おこわ弁当♡
by クックC8I0I5☆
市販の中華おこわに残っていた、霜降り平茸を加えました♡また、卵焼きに鶏ガラスープを加え究極の卵焼きを目指します!
コツ、ポイント
卵焼きに鶏ガラスープを入れて見ました。
材料
(1人分)
■
中華おこわ
中華おこわの素
一袋
霜降り平茸
3分の1
上記分量より
お茶碗一杯分
■
海老入り卵焼き
卵
2分の1
海老
2尾
鶏がらスープの素
適量
■
紫蘇とチーズのミルフィーユ
豚肉薄切りロース
4枚
裂けるチーズ
1本
大葉
6枚
塩、こしょう
適量
小麦粉、溶き卵、パン粉
適量
■
ポテトサラダ
ジャガイモ
3分の1
ミックスベジタブル
適量
マヨネーズ
適量
塩、こしょう
少々
■
シャインマスカット
このレシピの生い立ち
新横浜で食べた「漢方ラーメン」の究極の卵焼きを作りたくて! ミルフィーユのリベンジ!
1.
中華おこわ ①市販の「中華おこわの素」、もち米、具材、と霜降り平茸を炊飯器に入れセットする。
2.
海老入り卵焼き ①海老は殻を剥き、背ワタを取り水でよく洗い細かく切る。 ②ボールに卵、海老、鶏ガラスープを入れかき混ぜる
3.
熱したフライパンに2回に分け、重ね焼きをする。
4.
紫蘇とチーズのミルフィーユ ①豚肉を左右互い違いに置き、紫蘇を並べチーズを端から巻いていく。②塩、コショウを振ったら
5.
小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付け油で揚げる。
6.
ポテトサラダ ①ジャガイモをラップに包みレンジで加熱する。②鍋でミックスベジタブル(冷凍)を茹でる③①と②を
7.
マヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、塩、コショウする。
https://cookpad.com/recipe/5303275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.