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簡単!春の旨味ぎっしり海老キャベパスタ♪
by CoffeeCoco
さっと海老さえ炒めたら後はパスタとキャベツを茹でてソースで和えるだけ☆10分ほどでできちゃう簡単なのに旨味ぎっしりなパスタ♪他の魚介でもおいしいよ♪是非あるかたは春キャベツを使って甘みを堪能してね^^
コツ、ポイント
簡単だけど絶品なのでおもてなしにも♪ 健康的です^v^bおこさんにも喜ばれるかと思います。
材料
(1人分)
海老(ブラックタイガー)ムキ海老でも
5匹
キャベツ(今回は春キャベだけどもちろん普通も)
ひとつかみ(芯も是非♪)
塩コショウ
少々
にんにく
微塵きり1~2片
☆醤油
大1
☆酢
大1
☆生姜(すりおろし)
小2
☆砂糖
小1/4
☆チリパウダー(なくても)
2~3振り(増量可
パスタ
1人分
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しい時期。和風でサッパリ簡単なパスタもいい♪
1.
にんにくは微塵きり、キャベツは細めザク切。にんにくを2等分する。
2.
半量のにんにくを油で熱し背綿をとってした処理した海老をさっと炒め塩コショウをしておく。(火は通しすぎない)ここまでしておいたら後はラップしとけば作りたい時に作れるよん^^
3.
☆の材料を合わしておく。パスタをゆではじめる。
4.
茹で時間残り4~5分のところでのこりの微塵にんにくとキャベツ投入。一緒に茹でます。
5.
茹で上がったら水気をよくきり2と3のソースと好みで塩コショウを加えよく和える。
6.
後はお皿にもるだけ。お好みで粉チーズもあうよん♪
7.
6月3日:海老の代わりにベーコン+きのこ少々で♪これもベーコンや茸のうまみがでて美味しかったです^^
https://cookpad.com/recipe/530340
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