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【簡単すぎてウマ過ぎる!】鮭マヨネーズ焼
by テツ.
簡単すぎてウマすぎる。ご飯が止まりません。
コツ、ポイント
コツはとにかく強火で一気に焼き上げることです。 マヨネーズが分離してしまわないように。 マヨに粉チーズをふりかけたり、カレー粉などを混ぜるのもおすすめ 同様のレシピで玉ねぎを水さらしするのもありますが、玉ねぎの辛味を残すのがポイントです
材料
(1人分)
生鮭
1切れ
玉ねぎ
中1/4個
マヨネーズ
大さじ5
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
とある弁当屋で食べた一品。再現してみました。もう我が家の定番です。
1.
生鮭に塩コショウします
2.
玉ねぎはスライスして水気を取ります
3.
マヨネーズと玉ねぎを混ぜ合わせます
4.
ホイルで鮭を軽く両面焼きます フライパンで焼いても構いません
5.
これくらいになったら、マヨネーズを塗ります。 その後強火で一気に焼き上げます。
6.
表面がやや焦げる程度で出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5303496
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