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ハロウィンパーティ
by SHELICO
おばけチーズの乗ったナポリタン
コツ、ポイント
簡単なのに美味しく、見栄えも映えます。
材料
(4人分)
パスタ(スパゲティ)
400g
玉ねぎ
1個
ハム
4枚
ピーマン
2個
塩
大さじ1
こしょう
適量
とろけるチーズ
必要枚数
味付け海苔
適量
赤ワイン
100ml
オリーブオイル
適量
ケチャップ
必要量
このレシピの生い立ち
友人達とハロウィンパーティをすることになり、簡単でオレンジで、アレンジしやすいものが作りたかっので。
1.
ハムを細切り。 玉ねぎ細切り。 ピーマン輪切り。 材料を切る
2.
たっぷりの湯を鍋に沸かし、塩 大さじ一杯程度を湯の中に入れる。
3.
湯が沸騰したら、パスタを好みの硬さまで茹でる。 茹でている間に、フライパンに油をしいて、ハム、玉ねぎを炒める。
4.
玉ねぎに火が通れば、赤ワインを入れてアルコール飛ぶまで炒める。馴染めば、ピーマンを加える。
5.
ハムと野菜を炒めているフライパンに、茹でたパスタを鍋から移す。 湯切は行わず、入れるときに、自然と入る茹で汁も入れる。
6.
パスタとハム、野菜を絡めて炒める。 その際、味付けはこしょうのみ。
7.
すべてが絡めばケチャップで、味を調える。 (大体大きな蓋を開けて、大きく2プッシュ程度。足りない場合は適宜足す)
8.
ナポリタンスパゲティを皿に盛り、とろけるチーズをハサミでおばけ型に切る。 目と口は海苔で切って作る。他の好きな形も同様。
https://cookpad.com/recipe/5303580
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