文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品!豚こまとポテトのバター醤油おかか
by こはるスマイルごはん
玉ねぎの甘さ、旨味たっぷりのおかか、コクのあるバター醤油でおかわり確定!おかず* 10分でパパッと作れますよ♪
コツ、ポイント
*かつお節は火を止めてから最後に加えると 風味が飛ばずに、しっかり味がつきます。 *豚肉に片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくな、冷めても肉が固くなりにくくなります。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200グラム
じゃがいも
1個(130グラム)
玉ねぎ
1/2~1個
バター(無塩)
5グラム
かつお節
2袋(6グラム)
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
オリーブオイル(又はサラダ油)
小さじ2
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
家に有るもので作ってみたら 旦那にすごく好評でし(*^^*)
1.
じゃがいもは皮付きのまま 一口サイズに切る。 玉ねぎは薄切りにする
2.
じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて 電子レンジ600W3~4分加熱する(爪楊枝を刺してスーっと通ればOK
3.
豚肉に片栗粉をまぶす
4.
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、玉ねぎを加え しんなりするまで炒める
5.
じゃがいもと豚肉を加えて 肉に火が通るまで炒める
6.
バターと☆印を入れる。 バターが溶けてタレが全体に絡んできたら火を止める。
7.
かつお節を加えて サッと混ぜて、完成
8.
クックパッドの秋おかず に掲載されました! ありがとうございます*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
9.
※味が濃いと言うコメントがあり、作り直した結果、味が少し濃かったので、分量を変更させて頂きました。
10.
※濃い味が大好き!変更前の味が好きな方用… バター…10g しょうゆ…大2、みりん・酒…各大1 かつお節…2パック
https://cookpad.com/recipe/5303903
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.