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意外と簡単!イチゴ大福~♪
by シュワレモン
イチゴの季節には必ずと言っていいほど食べる、イチゴ大福。でも作ってみたら コレが意外と簡単に出来るんですね~。NHKの子供向け料理番組のレシピを参考にして見ました。
コツ、ポイント
レンジから出したお餅は熱いので、必ずスプーンか、おしゃもじなどで混ぜてください。 手のひらに乗せたお餅は、あまり薄くするとあんことイチゴが頂点から出てきちゃいますのでご注意を。
材料
(6個分)
お餅(切ってあるもの約50g/個)
4個
あんこ
ピンポン玉の大きさ6個分
イチゴ
6個
水
50cc
さとう
大さじ3
餅とり粉(片栗粉)
適量
このレシピの生い立ち
建て前でいただいたお餅、「焼いてはダメ」という言葉に従い、こううなふうにしてみました。 NHKの子供向け料理番組のレシピを参考に、子供と作ってみました。
1.
容器にお餅4個と水50ccを入れ、ラップをしてレンジでチン!(500ワットで3分)
2.
できたら取り出し、さとう大さじ3を入れ、混ぜる。
3.
混ざったお餅を6等分し、片栗粉をつけながら丸める。
4.
丸めたお餅を手のひらの上で平たくし、その中にピンポン玉大のあんこ、イチゴの順に乗せ、それらを包み込むようにして、餅でくるむ。
https://cookpad.com/recipe/530404
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