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アレッタの葉とにんにくとソーセージ炒め
by ことのはファーム
アレッタはケールとブロッコリーを掛け合わせた野菜です。塩胡椒だけで美味しく頂けます。
材料
アレッタの葉
好きなだけ
にんにく
好きなだけ
ソーセージ
好きなだけ
ごま油(炒め用)
適量
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
アレッタの葉は油として相性が良いのでごま油で炒めました。
1.
アレッタの葉を収穫する(笑)
2.
アレッタの葉を食べやすい大きさに切る。 根元の部分は硬いので細かく輪切りにすると良い。
3.
にんにくの皮を剥いて輪切りにする。芽も一緒に調理して大丈夫。
4.
ソーセージを食べやすい大きさに切る
5.
フライパンにごま油を引いて弱火でにんにくを炒める。香りを引き立たせる。
6.
切ったアレッタの葉とソーセージを追加する。葉っぱがしんなりしてくれば完成。
7.
お皿に盛り付けて頂きまーす^ ^
https://cookpad.com/recipe/5304163
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