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☆コーンとツナ缶の炊き込みご飯
by 竹流子
誕生日のご馳走に何が食べたい?と訊かれて、必ず答えていた大好きなご飯です。 大人になった今では自分で好きなときに作って食べています(^ω^)
コツ、ポイント
ご飯は硬めになるように調節してあげてください。柔らかいと味がぼやけてイマイチです。 ショウガが苦手な方はすりおろしでも大丈夫です。コショウでスパイシーさ、塩と醤油が味の引き締めになります。あまりたくさん入れすぎるとしょっぱくなるのでお気をつけて…。
材料
(4、5人分)
米
3合
コーン ホール缶
大1缶
ツナ缶
2缶
コンソメ
キューブ2個
ショウガ
ひとかけ
塩・コショウ・醤油
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です。ショウガがツナの生臭い感じを消してくれるので必ず入れること!と念を押されました…。実家を出てから母にわざわざ電話でレシピを訊いて作りました(笑
1.
お米をとぐ。 コーンの缶は開けて水気をよく切る。 ショウガはみじん切りにしておく。
2.
炊飯器にお米をセットし、ツナ缶をオイルごとお米の上にあける。 お水をお釜についているメモリより少し下になるくらいに入れる。
3.
残りの材料を加える。 コーンを入れる前に軽く混ぜ、最後にコーンを一番上に乗せる。
4.
普通に炊飯し、炊き上がったらご飯と具を混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/530425
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