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具だくさんシチュー
by 海芽絵留
寒い季節にピッタリです。
材料
(4)
鶏ささみ
4本
ブロッコリー
1株
たまねぎ中
2個
じゃがいも
4個
にんじん
1個と1/2個
コーン缶
1缶
牛乳
200cc
バター
適量
シチューの素
1箱
水
表示通りの水を入れる
このレシピの生い立ち
おでん作って残ってたじゃがいもをつかいきりたくて。
1.
ブロッコリーは小房にわけ、茎は1/2に切り薄切りにする。お湯を沸かして茹でる。
2.
ささみは筋をとり一口大にきる。(ささみの筋の取り方はクックパッドのサイトに色々乗っています。お好きなやり方でどうぞ)
3.
野菜はそれぞれお好きな形で。
4.
ブロッコリー以外はバター炒めをしておく。ブロッコリーは出しておく。そこへ分量の水をいれる。15分くらい煮込む。
5.
一旦、火を止めてルーをいれます。又10分程素がダマにならないように、 まぜます。
6.
最後にブロッコリーをルーに沈めないように上へ飾っていく。
https://cookpad.com/recipe/5305701
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