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大絶賛☆彡間違いなし!照焼きミートボール
by アコ幸
照り焼きのトロッと感とミートボールのふんわり揚げが最強に合いすぎる(∩^o^)⊃━☆゚.*・。
コツ、ポイント
混ぜて丸めて揚げて絡める!╰(‘ω’ )╯三
材料
(4~5人分)
合い挽き肉
600g
玉ねぎ
1.5個
★味塩コショウ
20振りくらい
★卵
2個
★ナツメグ
大さじ1
★しょうがチューブ
3cm
★牛乳
1カップ
★食パン(サンドウィッチ用)
4枚,なければパン粉でもOK
☆醤油
150ml
☆みりん
150ml
☆砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
ミートボール市販のが不味いから自分で作ったら美味しいかも…と思い作ってみたら大大大絶賛!
1.
合い挽き肉とみじん切りにした玉ねぎに★を全部いれこねる
2.
ちぎった食パン(パン粉でもよい)をいれこねる
3.
一口大に丸める
4.
油で揚げる(けっこう油カスはでます)
5.
フライパンに☆をいれ火にかけ油切りをしたミートボールを入れ、時々転がしながら照りが出るまで中火でグツグツで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5305730
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