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QCで抹茶!?(青汁)のケーキ
by ビタミ
クイーンクックのお鍋を応用。見た目と味は抹茶そのものですが、実は青汁のケーキ。炊飯器でもできますよ。
コツ、ポイント
☆材料はすべて冷蔵庫から出して常温に。 ☆冷たすぎるとバターが固まってしまいます。 ☆混ぜる順番は重要なポイントかも。
材料
ホットケーキミックス
150g
バター
50g
たまご
1個
砂糖
50g
牛乳
50cc
青汁粉末+水
50cc
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
頂いたけど、味が苦手で全く飲めず…捨てようとしてた青汁だけど、もったいないくて。ケーキならイケるかも!!と思いやってみたら大正解でした!!
1.
粉末青汁を水で溶き、牛乳もまぜておく。
2.
室温に戻して柔らかくしたバター、たまご、砂糖を泡立て器で混ぜ混ぜ。
3.
白っぽくなったら、ホットケーキミックス、①を加えて固まらないうちに素早く混ぜる。バニラエッセンスを振り入れて鍋流し込む。
4.
ケーキモード(中)であとはお任せ。
https://cookpad.com/recipe/5305814
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