文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜炒め@ガラムマサラ風味
by ざっくんママ
いつもの野菜炒めにガラムマサラを足すだけ!(°▽°)
コツ、ポイント
自分流のシンプルな味付けの野菜炒めがあれば、それにガラムマサラ入れるだけでも大丈夫かと(笑) いつものに飽きたら、試してみてください(*´-`)
材料
(4人分)
豚挽き肉(切り落としも可)
300g
人参
2/3本
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/8玉
もやし
2袋
塩胡椒
適量
ガラムマサラ
10振り程(お好みで増減)
鶏ガラスープの素
小さじ2~
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
最近ガラムマサラにハマり、試してみたら美味しかったので(’-’*)
1.
野菜はそれぞれお好みの形にカットしておく。 もやしは洗って水を切る。
2.
フライパンでゴマ油を熱し、挽き肉を投入。塩胡椒して炒める。
3.
挽き肉がある程度色が変わったら、もやし以外の野菜を入れて炒め、更にガラムマサラを振り入れて炒める。
4.
ある程度炒めたらもやし投入。蓋をしてしばらく蒸し焼きに。 (我が家はちょいシャキっとくらいまで蒸し焼きします)
5.
もやしが好みの固さちょっと手前くらいになったら蓋を開け、鶏ガラスープの素を投入して全体を混ぜる。
6.
味をみて問題なければ完成\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/5305910
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.