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しっとり☆美味しぃ☆ロールケーキ!
by ルルまま
初めて作ったロールケーキですがおもったより簡単にできましたぁ('-^*)/
コツ、ポイント
チョコクリームを作るときあわをつぶさないのがポイントです♪
材料
■
☆ココアロール生地
薄力粉
35g
卵(卵白と卵黄に分けておく)
3個
ココアパウダー
10g
砂糖
70g
溶かしバター
30g
■
☆チョコクリーム
板チョコ
25g
生クリーム
70g
牛乳
小さじ2
このレシピの生い立ち
この頃、お菓子作りにはまっていて1度「ロールケーキ」に挑戦してみようと思ってつくったものです。
1.
卵白に砂糖を3回に分けて入れながらハンドミキサー(高速)でかたくまぜて、卵黄を1個づついれてそのつどよくまぜます♪
2.
1の中にふるっておいた薄力粉&ココアパウダーを入れて底の方からサックリまぜます。これで生地は完成です後は焼くだけ♪180°で20分焼きます。竹串でさして生地がついてきたら180°で5分ずつ位焼いて調節してください。
3.
クリームを作ります! まず生クリームをハンドミキサーで泡立てます。
4.
レンジでチョコを溶かして牛乳を加え、3の生クリームと混ぜてできあがり!
5.
後は焼きあがった生地に塗ってまくだけで~す☆⌒ヾ(^・^*)(*^・^)
https://cookpad.com/recipe/530668
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