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ふわふわホームベーカリーピザ生地
by ユーゴ
パンタイプのピザ生地です。
コツ、ポイント
発酵をしっかりしたほうがふわふわです。 (うちはスチーム発酵機能を使ってます)
材料
(20センチ4枚)
強力粉
240グラム
薄力粉
40グラム
サラダオイル
12グラム
てんさい糖
大匙1
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
水
180CC
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーのレシピをウチにある材料で作りました。
1.
材料をホームベーカリーに入れてピザ生地作りでスイッチオン
2.
4等分して成形して ソース塗って発酵10分してからトッピングして焼く。 200度で15分ほど
https://cookpad.com/recipe/530683
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