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水菜とオレンジのさっぱりサラダ
by dグルメ
水菜にオレンジをプラスしてさわやかなサラダ♪米酢でまろやか手作りドレッシングです☆
コツ、ポイント
紫玉ねぎをドレッシングにつけると辛味が抜けます。
材料
(3〜4人分)
水菜
1束
紫玉ねぎ
1/4個
オレンジ
1個
ブラックオリーブ(スライス)
25g
■
A
オリーブ油
大さじ3
米酢
大さじ3
塩
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
シャキシャキ水菜にオレンジのさわやかな甘酸っぱい香りをプラスしたサラダ♪家にある調味料でドレッシングも手作りできちゃいます☆
1.
オレンジを房取りし、半分はみじん切り、残りは半分に切る。紫玉ねぎは薄切りにする。
2.
ボウルにAを混ぜ合わせ、1のみじん切りにしたオレンジ、紫たまねぎを混ぜる。
3.
水菜を3cmの幅に切り、水にさらして水気をきる。
4.
器に水菜、1の半分に切ったオレンジ、2の紫玉ねぎ、ブラックオリーブをのせ、2のドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5306930
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