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スパイシーでエスニック!チャイのキホン★
by yua888
これはシナモン・チャイかなー^^ よく作ります。すぐできるし、カンタンおいしい^^
コツ、ポイント
●お砂糖は紅茶葉の抽出が終わる前に入れちゃダメですよー ●牛乳は煮立たせちゃダメ。鍋肌にちょっと泡が立ってきたら火をとめましょう。 ●生姜を紅茶葉と似るとジンジャー・チャイ、 シナモンを入れて、最後にもシナモンをちょっと入れて浮かせるとシナモン・チャイ。 ●アイスの時は紅茶葉を増やして濃い目につくり、氷の入った容器に注ぎましょう。 ガラスとか、割れないように気をつけてね。
材料
紅茶
ティーバッグひとつぶん
牛乳
適量
シナモン
適量
お砂糖
適量
このレシピの生い立ち
スタバからチャイ道がはじまって(笑)色んなひとに作り方を聞いていくうちに、この作り方になりました。
1.
紅茶葉はティーバッグでもなんでも構いません。 ティーバッグなら、開けて紅茶葉を取り出します。
2.
ミルクパンにお湯を沸かし、紅茶葉を入れる
3.
紅茶が濃いめに出たら、牛乳を入れる。量は色で判断 (お好みで^^)
4.
お砂糖を入れる。
5.
紅茶葉をこしながらマグに移していただきます^^
https://cookpad.com/recipe/530696
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