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豆腐の水切りをしていない。でも、すぐ作って食べたい!とばかりに、乾物に水気を吸ってもらうことにしました。がんもどきっぽくない形ですけど、、、小さく作ったので、おやつみたいで、あっという間に食べちゃいました。