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レバーの赤ワイン煮
by エステシャンごはん
牛レバーの赤ワイン煮!
コツ、ポイント
特になし
材料
(2人分)
レバー
200g
塩胡椒
適量
牛乳
適量
小麦粉
適量
ウスターソース
大さじ4
ケチャップ
大さじ2
赤ワイン
50cc
砂糖
少々
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
レバーを食べやすくしたくて
1.
レバーは牛乳でもみこみ水でさっと洗ったら水気を拭き取り塩胡椒と小麦粉をまぶす
2.
サラダ油を熱したフライパンで両面軽く焼き、ウスターソース、ケチャップ赤ワインを入れアルコール飛ばしたらレモン汁砂糖入れる
https://cookpad.com/recipe/5307261
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