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たらこくりぃむぱすた
by ズボラのミクぽん
たまにはこってりパスタ★
コツ、ポイント
ソースにはブラックペッパーしか入れません。塩たっぷりのお湯で茹でることで麺に適度な塩味がつくことと、ベーコンやたらこに結構な塩分が含まれるためです。
材料
(1人分)
パスタ
お好きなだけ
牛乳
1カップ
たらこ
適量
ベーコン
2枚
ねぎ
1本
ブラックペッパー
好きなだけ
海苔
1枚
少し塩辛いくらいのお湯
たっぷり
卵
1こ
このレシピの生い立ち
実家に行ったら美味しそうな明太子がありました。ご飯はありませんでした。ぢゃぁパスタだね!!!!!
1.
パスタをゆでます。たらこをほぐしておきます。海苔の形は千切りでももみ海苔でも、お好みで準備してください。
2.
ソース作り。フライパンでベーコンを炒め、脂が出てくればねぎを加えて軽く火を通します。ブラックペッパーで味付けをします。
3.
パスタが茹で上げる少し前に牛乳を加え、温めます。たらこを加え、火が通らないうちにパスタとからめます。
4.
お皿に盛り付け、海苔をまぶして完成★私のは海苔の下に卵が隠れています。
https://cookpad.com/recipe/530730
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