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簡単♡トースターで鮭のホイル焼き
by yuuu_85
魚焼きグリルを使わないので、洗い物も楽ちんです☆
コツ、ポイント
☆トースターの時間はご家庭のものにもよるので、様子を見て調節してください! ☆塩こしょうをしっかりめに下味をつけると、何もかけずに食べられますよ♪ちょっと薄味になったら、食べるときにお醤油やぽん酢かけても美味しいと思います!(^^)◎
材料
(2人分)
鮭の切り身
2切れ
玉ねぎ
中1/4個(お好みで1/2でも良いかも)
しめじ
1/3株
しいたけ
1〜1.5本
えのき
1/5株
オリーブオイル
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
実家の母がたまに作ってくれた鮭のホイル焼きを思い出しながら、、♡旦那も気に入ってくれたみたいで、週1くらいで出ても嬉しい!と喜んでもらえました♪
1.
鮭の切り身に塩こしょうを振り、下味をつける
2.
玉ねぎは薄くスライスする
3.
しめじは石づきを取り除いて、小房に分ける
4.
えのきは石づきを取り除き、半分の長さ(または3等分)くらいに切る
5.
しいたけは軸の部分を切り落とし、3ミリ幅くらいでスライスします
6.
鮭を包めるくらいにカットしたアルミホイルに玉ねぎ、鮭、きのこ類の順で具材入れ、最後にオリーブオイルを全体にかけます
7.
パンを焼くトースターで約10〜15分焼きます
8.
お皿に移して、アルミホイルをあけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/5307353
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