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もやしと水菜の中華サラダ
by クックSrS595
少し出しておくと必ず無くなる、頼りの副菜。
コツ、ポイント
特にありませんが、ごま油は最後に。また、うちはスピナーを使いしっかり水切りしています。 しばらくつけ置くならもやし2分でシャキシャキにすると良いです。
材料
(もやし1袋分)
もやし
1袋
水菜
2株
きゅうり
1本
にんじん
3センチ
カニカマ
5本
■
◆調味料
砂糖
大1
鶏がらスープの顆粒(ユーキ)
大1
酢
大1
醤油
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
火を使わない副菜を考えていて。もやしをレンジでチンするのでとても簡単です。
1.
人参きゅうりを千切り、水菜を洗い3センチくらいにざく切り。 もやしを袋のまま水でざっと洗い、レンジで2分30秒。
2.
全てよく水を切る。 カニカマを割きながら加える。 砂糖、鶏がらスープの素、酢、醤油の順番で混ぜ、混ざったらごま油。
https://cookpad.com/recipe/5307845
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