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簡単!パプリカと牛肉の中華風炒め。
by ・☆tae・・・
切って炒めて簡単スピーディー!ご飯もススムよ~♪
コツ、ポイント
材料さえ切っておけば、あっという間の時短レシピ。
材料
牛肉(切り落とし等)
350~400g
玉ねぎ
大1/2個
パプリカ赤・黄
小さめ各1個
○醤油、酒
各大さじ1
○オイスターソース
大さじ1
○砂糖
大さじ1
塩・胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
牛肉とピーマンで炒めたら、ピーマンがしんなりしすぎて残念だったのでパプリカに変えたら美味しかった!
1.
玉ねぎは千切り、パプリカは食べやすい大きさの乱切りにする。 ○の調味料は混ぜておく。
2.
フライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、牛肉を入れ、塩胡椒をしてさらに炒める。
3.
牛肉にほぼ火が通ったら、パプリカを入れてさらに炒め◯の調味料を入れ、水溶き片栗粉を回し入れて、ザッと炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5307869
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