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簡単スープ(おもてなし和食土鍋使用)
by かずのうた
中華スープやコンソメスープを使わなくても美味しいスープが作れますので、お試しください^ - ^おもてなし和食土鍋使用です
コツ、ポイント
おもてなし和食土鍋は1人用でとても小さい為、中火でちょうど良いくらいです。
材料
(1人分)
手羽元
2本
ベーコン
2枚
ブロッコリー
カット後の3本
ミニトマト
5個
このレシピの生い立ち
中華スープ、コンソメを使わず作りたいなぁと思って、試行錯誤の末、このレシピが出来ました(o^^o)
1.
おもてなし和食土鍋に水600cc入れ、火をかけます(中火)。
2.
その間に材料を用意。ベーコンは正方向に切っておく。ブロッコリーは切り分けて3つ用意し、ミニトマトはへたを取っておく。
3.
沸騰したら手羽元を入れ20分中火のままで。こまめにアクを取ってくださいね。
4.
20分後、2の材料を全部入れる。薄口醤油大さじ2杯、酒大さじ1杯、酢大さじ1杯入れ、中火のまま、沸騰してから5分煮る。
5.
ブラックペッパー適量、パセリ適量入れて完成です☆
6.
容器をアカシアに変えても良い感じになります。
https://cookpad.com/recipe/5308397
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