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たっぷ~りキャベツの卵あんかけ
by enrique
キャベツを食べよう!レンジ加熱したキャベツは甘くてしんなり♪たくさんいただけます!卵あんかけでメインの一品に☆
コツ、ポイント
キャベツは薄く千切り。レンジ加熱でたっぷり食べれます♪
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
タマゴ
2個
サラダ油
大さじ1
A 中華スープの素
小さじ2
A ポン酢
大さじ3
A 砂糖
大さじ1
A 水
100cc
A 片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に、簡単に食べたかったので作りました。
1.
キャベツを千切りにし、水にさらしてからしっかり水切りをしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、溶いたタマゴを流し入れ半熟のスクランブルエッグを作る。
3.
水切りしたキャベツを耐熱ボールに入れて軽くラップをしレンジ600wで1分加熱する。
4.
キャベツを器にもり、その上に半熟スクランブルエッグを乗せる。
5.
Aをよく混ぜて鍋で熱する。ある程度とろみがついたらキャベツ・エッグの上に回しかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/530883
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