炒めるだけの簡単パスタですが、本格的な味になります♫ぜひお試しください!
コツ、ポイント
パスタ用のお湯を沸かしながら、同時進行で、進めると素早く美味しく仕上がります!
パスタは、茹で加減が勝負!袋に書いてある時間より、若干少なめにして、硬い感じで和えると食べる時ちょうどいいです!
このレシピの生い立ち
お休みの日のランチに、家にあるもので考えました♫
1.
材料を切ります。ハムは、短冊切り、豆苗or水菜は、食べやすい大きさに切っておく。
3.
トマトは、大きめのザク切りに。(炒めるのであまり小さくならないように。。。)
4.
キャベツも2センチ角くらいのザク切りに。
お好みで大きさ調整してください。大きくても食べ応えがあって◎。
5.
フライパンに、オリーブオイルを入れにんにくを軽く炒める、香りがしてきたら、ナスを入れ、油をなじませる。
6.
ハム、キャベツを入れサッと炒めたら、トマトと水を加え、鶏ガラスープの素を入れる。
7.
全体に火が通ったら、粉チーズをたっぷり加え、茹でたパスタを入れて、軽くあえる。最後に塩コショウで味を整えて完成♫
https://cookpad.com/recipe/5309323
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