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照り焼きポークポテト |
 ご飯がススム一品です。子供が好きなの間違いなし！
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コツ、ポイント
☆炒めるよりも、揚げ焼きみたいな感じで。
材料：
| 豚肉細切れ | 400g前後 |
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| じゃがいも | 大3つ |
| 片栗粉 | 大さじ5 |
| ☆酒・醤油 | 大さじ1.5 |
| ☆にんにく・生姜 | チューブで3cm程 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★マヨネーズ | 大さじ2 |
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもが冷蔵庫に残っていたので作ってみました♪
| 1. | 豚肉を☆に浸けて下味をつける。 | |
| 2. | じゃがいもは1.5cm角に切る。 | |
| 3. | ★を混ぜる。 | |
| 4. | 切ったじゃがいもに片栗粉を半分と少し、豚肉には残りを混ぜる。 | |
| 5. | フライパンに多めの油を入れ熱し、じゃがいもを3分ほど揚げ焼きにする。 | |
| 6. | 豚肉を入れて炒める。 | |
| 7. | 全体的に火が通ったら油を拭き取る。 | |
| 8. | ★を入れ、絡めて出来上がり！ | |
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