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照り焼きポークポテト
by #ナズ飯
ご飯がススム一品です。子供が好きなの間違いなし!
コツ、ポイント
☆炒めるよりも、揚げ焼きみたいな感じで。
材料
豚肉細切れ
400g前後
じゃがいも
大3つ
片栗粉
大さじ5
☆酒・醤油
大さじ1.5
☆にんにく・生姜
チューブで3cm程
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもが冷蔵庫に残っていたので作ってみました♪
1.
豚肉を☆に浸けて下味をつける。
2.
じゃがいもは1.5cm角に切る。
3.
★を混ぜる。
4.
切ったじゃがいもに片栗粉を半分と少し、豚肉には残りを混ぜる。
5.
フライパンに多めの油を入れ熱し、じゃがいもを3分ほど揚げ焼きにする。
6.
豚肉を入れて炒める。
7.
全体的に火が通ったら油を拭き取る。
8.
★を入れ、絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5309705
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