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こってりあま旨な鶏ムネ肉のおかず
by micchonwoo
こいめの味つけです。おろし玉葱でお肉がやわらかくなって、とってもおいしくってお箸がとまりません♪
コツ、ポイント
生姜とにんにくは市販のチューブでも大丈夫です。(2~3センチくらい?) 豚肉でもおいしく出来ました。
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
2枚
みず菜(他の野菜でも)
1わ
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1
★おろし玉ねぎ
1/4~1/2個
★おろし生姜
1片
★おろしにんにく
1片
このレシピの生い立ち
友人から教わったソースです。 すごく好きな味だったのでうちの定番になりました☆
1.
★をあわせておきます。 ムネ肉はひと口大くらいに切ります。
2.
フライパンに油を熱し、ムネ肉を入れ焼き色をつけます。 ★を加え蓋をして蒸し焼きにします。時々フライパンを揺すって混ぜます。
3.
火が通ったら強火にし、照り焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/531009
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